Fondue de poireaux au crabe

Fondue de poireaux au crabe
​Fondue de poireau au crabe, crabe sur fondue de poireaux : même combat ! Si vous aimez le crabe et que vous appréciez aussi les légumes bien frais, pourquoi se priver d'une recette simple et rapide pour faire frétiller ses papilles gustatives ? Après tout, manger bio ce n'est pas s'alimenter de façon austère ni se priver. C'est...
Lire la suite
201 Hits

Un gratin aux kakis, sans sucre ni gluten

Un gratin aux kakis, sans sucre ni gluten
Connaissez-vous le kaki, appelé aussi "plaquemine du Japon" ? Le kaki est un fruit qui ressemble à une grosse tomate orange, et qui se déguste presque blet. Très riche en provitamine A (carotènes), sa chair est dite "astringente" (sensation râpeuse sur la langue) tant qu'il n'est pas suffisamment mûr (ce qui expli...
Lire la suite
172 Hits

Crème de potimarron et topinambours poêlés

Crème de potimarron et topinambours poêlés
Le potimarron : que voilà un produit de saison intéressant. Récolté de septembre à novembre, on peut l'utiliser pour de nombreuses recettes telles que des gratins, des tartes et même d'excellents gâteaux ! Aujourd'hui nous vous proposons un velouté à base de potimarron et de topinambours dont vous nous direz de...
Lire la suite
259 Hits